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HALLSTATT'S 1st SALTSHOP

Seestraße 147

4830 Hallstatt

ANGELIKA HOCHHAUSER

Telefon: +43 664 737 019 08

E-Mail: info@1st-saltshop.at

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Eier Benedict

Dies ist ein klassisches Gericht, das zu jedem festlichen Brunch serviert werden kann. Mit frischem Gemüse, warmem Brot und Sekt reichen.

Portionen

4

Vorbereitungszeit

45 Min.

Ingredients	Quantity	Directions
Bacon	4 pieces	In a skillet, fry the bacon on each side.
Eggs	4	Fill a large saucepan with water and bring to a simmer.
Butter	1 cup	Break the eggs into the pan.
English muffins	4	Cook the eggs for 2 minutes.
Hollandaise sauce	1/2 cup	Toast the English muffins and top with bacon, eggs and sauce. Serve.

fein gemahlen
grob gemahlen
in der Mühle
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Wir bieten perfekten Service für Unternehmen, Gruppen und Privatkunden

Wir bieten branchenweit unschlagbaren Service. Unser Ziel sind perfekte Ergebnisse und die Zufriedenheit unserer Kunden hat stets höchste Priorität. Darauf sind wir stolz.

Serviceliste

INFO

Das von Sam und Helen Harris aus Hamilton (Ontario) gegründete Spezialitätengeschäft Chocolate Charm war das erste in seiner Region speziell für Schokolade. Ursprünglich als Hobby begonnen, hat sich die die Leidenschaft der Besitzer für Schokolade rasch zu einer lokalen Sensation entwickelt. Besucher aus der ganzen Gegend kommen in den Laden, um die köstlichen Schokoladenkreationen zu probieren.

Sam und Helen haben die Produktion aus der heimischen Küche in eine moderne Schokoladenfabrik verlagert, die Aufmerksamkeit fürs Detail ist jedoch dieselbe geblieben. Mittlerweile beschäftigt Chocolate Charm über 20 Mitarbeiter, die selbstverständlich alle Schokolade lieben und mit ganzem Herzen dabei sind. Die Produkte von Chocolate Charm sind im lokalen Einzelhandel und online erhältlich.

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FAQS

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SALZ

HALLSTÄTTEER NATURSALZ - UNJODIERT

Der "Hallstätter Bergkern" ist wohl der wertvollste Schatz der Alpen.

Entstanden vor über 250 Millionen Jahren durch Austrocknung eines Urmeeres. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Bayerischen und Österreichischen Alpen, tief im Bergesinneren eingeschlossen.

Bis heute lagert der mit vielen Begleitmineralien angereicherte Salzschatz geschützt vor allen Umwelteinflüssen in unseren heimischen Alpen.

Unser naturbelassenes "Hallstätter" Salz wird seit tausenden von Jahren von Bergmännern ohne Sprengung, von Hand abgebaut und ist das mineralreichste aller Natursalze.

Es wird ausschließlich nur aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen. Nachdem der sog. "Berg-Kern" aus dem Berg gebrochen wurde, wird es in verschiedene Körnungen zerkleinert und vermahlen.

Unser Salz zeichnet sich durch seine unverwechselbare rötlich braune Färbung (hoher Eisen-Gehalt), und seinen Mineral-Reichtum aus.
HALLSTÄTTER BERGSALZ - JODIERT

Das jodierte "Hallstätter Bergsalz" ist neben dem Natursalz (Bergkern) der wohl wertvollste Schatz der Österreichischen Alpen.

Es findet seinen Ursprung im Urmeer und hat sich vor 250 Millionen Jahren in unseren Alpen abgelagert. Salz ist ein Mineral und besteht aus Natriumionen und Chloridionen. Seine chemische Bezeichnung lautet Natriumchlorid (Kochsalz, kurz NaCl).

Bei der Gewinnung unseres Speise-Salzes wird salzhaltiges Wasser, die sogenannte Sole, in einem speziellen Verfahren aus dem Berg gewonnen.

Die so gewonnene Sole wird abgepumpt und über ein weit verzweigtes Pipelinesystem (übrigens die älteste Pipeline der Welt, Baujahr 1595) in die Saline nach Ebensee am Traunsee transportiert und anschließend gereinigt und verdampft.

JE WEISSER DAS SALZ IST, DESTO REINER IST ES!

Mit einem Natriumchlorid-Gehalt von über 99,6% zählt unser "Hallstätter Bergsalz" zu den reinsten und hochwertigsten Kristallsalzen –
gewonnen aus den österreichischen Alpen.
HALLSTÄTTER GEWÜRZ-SALZ

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